Хаг Самеах!

[lentochka]

Вчера сделали Мацалеон. Или Наполемац?
Взяли кошерное молоко, кошерное масло, кошерный сахар, и заварили жутко кошерный заварной крем, совсем как для гойского и некошерного торта "Наполеон".
А потом взяли, и пропитали этим кремом слои мацы, один за другим, высокая такая башенка получилась. Нам мацы не жалко.

Любопытно, что же из этого выйдет.

Comments

[ex-neromanti843.livejournal.com]

Oригинально вы ко Дню Космонавтики подготовились.

[lentochka.livejournal.com]

poletaem, Serezha?:)

[svechka.livejournal.com]

а я делаю что-то подобное, только не с заварным кремом, а с творогом/клюквенным желе/вареной сгущенкой :)

[lentochka.livejournal.com]

my imenno etot recept i iskoverkali :)

[yelya.livejournal.com]

Круто! А я до такого не дотумкала. :) Зато очень удивлялась, почему Марик противится тому, что я тортик хочу купить. :)

[lentochka.livejournal.com]

A tortik po-moemy nelzya :)

[ex-marmir959.livejournal.com]

Я устраиваю семейный седер в пятницу, и хочу выпендрится и приготовить floating islands. Изумительно вкусно и никакой муки!

[lentochka.livejournal.com]

Rasskazhi kak, mozhet Yele prigoditsya, oni prazdnujut vtoroi seder.

[yelya.livejournal.com]

No shit! :)
No yesli ochen' zaxotet' - to mozhno. :)

[lentochka.livejournal.com]

mozhno propitat' mazy sguschenkoi. segodnja vecherom sdelaesh, zavtra budet vkusno.
ili von vyprosi y Mashki recept floating island. Govorit, eto izumitelno vkusno :)

[luarvique.livejournal.com]

Скорее всего плохо получится бо маца не тесто.

[penechek.livejournal.com]

и вы их ещё ни разу даже не попробовали?

[lentochka.livejournal.com]

nea, segodnja vecherom poprobuem.
Krem probovali, krem ochen' vkusniy poluchilsya :)

[ex-marmir959.livejournal.com]

Кстати, это блюдо которое по моему очень любит Наташка - если я не ошибаюсь его готовила ее бабушка.

Смешиваешь все как для меренги - растираешь белки с сахаром (4 белка на 1/2 чашки сахара) и щепоткой соли. Но не печешь, а бросаешь минут на 5 в горячее молоко, иногда переворачивая чтобы приготовилось со всех сторон. Причем можно делать несколько больших островов и подавать каждому по одному, а можно много много маленьких. Когда острова готовы, достаешь их из молока, но молоко не выливаешь, а только снимаешь с конфорки чтобы капельку остыло.

Дальше нужно приготовить соус в котором это дело подавать. Взбиваешь желтки (те же 4 штуки), 3 полных яйца, еще 1/2 чашки сахара, и еще щепотку соли. Добавляешь в молоко, ставишь все это дело на небольшой огонек, и все время мешаешь чтобы ровно получалось. Соус готов когда становится немного густым. Тогда его вынимаешь, добавляешь туда пару чайных ложек ванильного экстракта, и взбиваешь.

Подаешь острова в соусе, все охлажденное.

[stragla.livejournal.com]

Так, а к моему приезду что-нибудь останется? :) Знаю что нет, но надежда....! :) Ты, что-нибудь такое заделай к субботе, а? :) А моё самое любимое маце-сладкое это хорошая маца с молочным шоколадом с орехами и с горячем чаем с апельсиновым коньячным ликёром! :) Маца с шоколадкой вприкуску, а ликёр в горячий чай - класс! :)

[mrs-paramon.livejournal.com]

Wow! Мы только догадались обвалять котлеты в муке из мацы. Надо будет мужу подинуть идею придумать что-нибудь кулинарное

[lentochka.livejournal.com]

zvuchit slozhno.
ochen' interesno poprobovat', nado ugovorit' prigotovit' kak nibud', libo tebya libo Natashku :)

[lentochka.livejournal.com]

k tvoemu priezdu, zhopa, budet sovsem drugaya istoriya :)
kstati u menya cell vse esche proebanniy, tak chto pishite pisma.

[ex-marmir959.livejournal.com]

It's all a matter of perspective. Ja naprimer na peku, tak chto vse torty kotorye ty pechesh mne kazhutsja gorazdo bolee slozhnymi.

[stragla.livejournal.com]

Мне всё равно какая будет история, главное что она была сладенькая и высоко-калорийная! :) А в Субботу, мы просто завалимся часов так в 8-9, не поздно? Просто Жопа идёт на какой то "детский утренник" к 4ём, и должна свалить от туда не позже 8ми, так что "встречайте Бабушку"! :)

[lentochka.livejournal.com]

a Gorelikova?

[stragla.livejournal.com]

Ну и она тоже! :) Куда же он с "подводной лодки" то?! :) Просто, неизвестно, пойду ли я на этот "утренник" или попрошу "политического убежища" у четы Бугаевских. Если я у Горелки буду, то может мы пораньше приедем, а Жопа подвалит потом. Мы "по ходу пьесы" разберёмся, кто когда и как. :)

[morichic.livejournal.com]

как вкусно звучит, а можно подробнее касчет крема?

[colobosya.livejournal.com]

(мрачно) не знаю что у вас получится, но у меня от этого тортика неделю живот болел

[lentochka.livejournal.com]

pochemu?
ob'elas' tortikom?:))

[lentochka.livejournal.com]

nu obychniy zavarnoi krem. ne znaesh?
ja tozhe ne znau, u menja muzh delaet...

[lentochka.livejournal.com]

nezhno poluchilos', no sovsem ne sladko, nado bylo sahara dobavit' bol'she :)
bebebe!

[colobosya.livejournal.com]

net, prosto maca ploho perevarivalas

[ssvetkaa.livejournal.com]

po moemu u tebya ya videla recept napoleona??? esli u tebya dajte mne snosku!!!! ya ne znaju kak ego gotovit..;o(

[lentochka.livejournal.com]

net, recepta Napoleona u menja net.
Moi muzh delaet ochen' vkusniy Napoleon, no recept zapisan u nego v malusenkoi zapisnoi knizhke, malusenkim koryavym pocherkom, kotoriy ja razobrat' ne mogu :)

[ssvetkaa.livejournal.com]

vot vsegda tak.. i eseseno eta maljusenkaya zapisnaya knizhka spryatana za sem`ju zamkami pod pechatju ....semejnaya relikviya )) yoprst))))))

[lentochka.livejournal.com]

http://www.osvd.com/os/library/napoleon.html

spasibo)

[ssvetkaa.livejournal.com]

vot takoj ya i iskala i ne smogla najti )))))