Хаг Самеах!
Apr. 12th, 2006 11:47 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lentochkaВчера сделали Мацалеон. Или Наполемац?
Взяли кошерное молоко, кошерное масло, кошерный сахар, и заварили жутко кошерный заварной крем, совсем как для гойского и некошерного торта "Наполеон".
А потом взяли, и пропитали этим кремом слои мацы, один за другим, высокая такая башенка получилась. Нам мацы не жалко.
Любопытно, что же из этого выйдет.
Взяли кошерное молоко, кошерное масло, кошерный сахар, и заварили жутко кошерный заварной крем, совсем как для гойского и некошерного торта "Наполеон".
А потом взяли, и пропитали этим кремом слои мацы, один за другим, высокая такая башенка получилась. Нам мацы не жалко.
Любопытно, что же из этого выйдет.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-04-12 03:54 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 03:55 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 04:14 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 04:17 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 04:20 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 04:25 pm (UTC)No yesli ochen' zaxotet' - to mozhno. :)
no subject
Date: 2006-04-12 04:29 pm (UTC)ili von vyprosi y Mashki recept floating island. Govorit, eto izumitelno vkusno :)
no subject
Date: 2006-04-12 04:23 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 04:24 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 05:16 pm (UTC)Смешиваешь все как для меренги - растираешь белки с сахаром (4 белка на 1/2 чашки сахара) и щепоткой соли. Но не печешь, а бросаешь минут на 5 в горячее молоко, иногда переворачивая чтобы приготовилось со всех сторон. Причем можно делать несколько больших островов и подавать каждому по одному, а можно много много маленьких. Когда острова готовы, достаешь их из молока, но молоко не выливаешь, а только снимаешь с конфорки чтобы капельку остыло.
Дальше нужно приготовить соус в котором это дело подавать. Взбиваешь желтки (те же 4 штуки), 3 полных яйца, еще 1/2 чашки сахара, и еще щепотку соли. Добавляешь в молоко, ставишь все это дело на небольшой огонек, и все время мешаешь чтобы ровно получалось. Соус готов когда становится немного густым. Тогда его вынимаешь, добавляешь туда пару чайных ложек ванильного экстракта, и взбиваешь.
Подаешь острова в соусе, все охлажденное.
no subject
Date: 2006-04-12 05:50 pm (UTC)ochen' interesno poprobovat', nado ugovorit' prigotovit' kak nibud', libo tebya libo Natashku :)
no subject
Date: 2006-04-12 05:56 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 04:47 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-13 03:23 pm (UTC)bebebe!
no subject
Date: 2006-04-12 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 05:03 pm (UTC)Krem probovali, krem ochen' vkusniy poluchilsya :)
no subject
Date: 2006-04-12 05:30 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 05:51 pm (UTC)kstati u menya cell vse esche proebanniy, tak chto pishite pisma.
no subject
Date: 2006-04-12 06:06 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 06:07 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 06:12 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-12 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-13 07:27 am (UTC)no subject
Date: 2006-04-13 01:48 pm (UTC)ja tozhe ne znau, u menja muzh delaet...
no subject
Date: 2006-04-13 12:04 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-13 01:46 pm (UTC)ob'elas' tortikom?:))
no subject
Date: 2006-04-13 11:44 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-20 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-20 06:01 pm (UTC)Moi muzh delaet ochen' vkusniy Napoleon, no recept zapisan u nego v malusenkoi zapisnoi knizhke, malusenkim koryavym pocherkom, kotoriy ja razobrat' ne mogu :)
no subject
Date: 2006-04-20 06:19 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-20 06:55 pm (UTC)spasibo)
Date: 2006-04-20 07:20 pm (UTC)